【知識】かやくうどんの「かやく」って何のこと？

[となりのテレ金ちゃん－テレビ金沢]2019年10月30日放送の「仰天コロンブス」のコーナーで、かやくうどんの紹介をしていました。

他県出身のテレビ金沢のアナウンサーは、石川に来て初めて「かやくうどん」という名前を知ったそうです。

■地域によって呼び名さまざま

金沢市内のとあるうどん屋さんで「かやくうどん」を注文すると、シイタケやかまぼこ、タケノコ、小松菜、鶏肉、ネギなど9種類もの具材が入ったうどんが出てきました。

店主によると「かやく」とは、シイタケや卵などの具材の栄養素を「薬」と見なし、それを加えたもの。そこから、

　「かやく＝加薬」

となった説を聞いたことがあるそうです。

そもそも、かやくうどんの元になったのは、大根やニンジン、鶏肉など数種の具を煮込み、うどんにかけた香川県の郷土料理「しっぽくうどん」。これが関西に伝わったときに、「かやくうどん」と呼ばれるようになりました。

事実、番組の街頭インタビューでは、関東地方の人たちは「かやくうどん」を聞いたことがない人がほとんどなのに対して、関西の人たちは知っている人が多いという結果でした。

関東に伝わったときには、「五目うどん」「おかめうどん」という名前になったそうです。

そして、地域によってもいろいろな呼び名があるようです。

北陸学院大学の新澤教授によると、お肉以外の材料を「かやく」といい、すき焼きなどは肉以外の具材は「かやく」と呼び、室町時代から使われていた言葉だそうです。

しかし、それ以外でも薬味としての意味もあるそうで、カップラーメンの具材を「かやく」と言ったりするのは、こちらの意味なのだそうです。

主材料を引き立たせる材料のことのようですね。（ライター：りえ160）

2019年11月11日 8時0分 Jタウンネット

かやくうどんの「かやく」とは主材料を引き立たせる材料のこと - ライブドアニュース

[となりのテレ金ちゃん－テレビ金沢]2019年10月30日放送の「仰天コロンブス」のコーナーで、かやくうど ...

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画像
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ちゅどーん！

かやくごはんもあるよね

そんなことよりシーフードドリアのシーフーってなんなの？

大阪には、

かやくうどんはない

マメな

河豚=てっちり=鉄砲　(当たると死ぬから)
火薬うどんがあっても不思議ではない。

捨てられたのはカリアゲに寄付してやれ
アイツらかやくを火薬と間違えてテポドンにwww
俺の想像が面白すぎて爆笑するだろ？お前らw

下瀬だろ

>>1-8
ボーっと生きてんじゃねーよ!

かやく「加薬」とは

忍者の兵糧食の一つ

>香川県の郷土料理「しっぽくうどん」

あまり知られてないが、ダイナマイト四国のアレの元ネタ

韓国由来だろ。
豊臣の朝鮮出兵の時に伝わった。

やくみ＝ネギでしょ

薬味を加えるから加薬なんじゃないの？知らんけど

高めのカップ麺についてるしょ？

子供の頃、留守番中にひとりでカップ麺を作った時
かやくを入れます…の表示に
爆発するのか？と青ざめた思い出。

爆賸繋飯 (ばくしょうけいはん)

苛烈なる中国拳法にあって自らの敗北を悟り 死を覚悟したとき
相手をも道連れにすることを目的とした
一世一代の最終奥義
この奥義の使い手は幼少の頃より不消化系の爆火硝石 (ばくかしょうせき)などの粉末を
三度の食膳に混入し 以来成人となるまで
それらを体内に徐々に蓄積した
そして いざ有事のとき奥歯に仕込んでおいた発火マグネシウムを噛み砕き
体内の火薬と化学反応を起こさせて相手ともども爆発したのである
この場合 敵と合体する手段として刃鋼線などで相手の動きを封じるのが通例であった

ちなみに現代においても五目御飯のことを
「カヤク御飯」と呼ぶことがあるがその由来は前述した修行者達が
御飯に混ぜた火薬であることはいうまでもない

日本曙蓬莱武術協会理事長 盛田慎之介談

この丸い天かすがマズそうなんだよ
ちゃんと天ぷらを揚げた時にできるギザギザの天かすが
味が染みてうまいんだ　どういうつもりで天ぷら粉だけ揚げるんだよ
わかってねえよな

カップ麺に入ってるあれで普通にわかるんじゃないの

抗癌剤のジェネリックを売ってるメーカー

語源は民明書房で決着ついてるだろ。

うどんそばに合うのは親子丼

そーきそば

手順間違えて、後から入れると爆発するんやで

武闘家が修行中、駆けながら食った蕎麦が「かけそば」の由来だという。

京都に出てきて初めてハイカラうどんの存在を知った

それより大阪のおかめうどんの方が訳解らんw

民明書房で知った

カヌーみたいなやつ？

日常から火薬ご飯を食べることで、
万が一の時に自爆できる体を作るんだろ？

男塾でみたよ。

カヤック

火薬田ドンはまだ無しか

答え　加える薬味　加薬

たぬきがきつねできつねがたぬきなんだろ？

室町時代にまで遡るのかー
以外だ、勉強になった

大阪は火薬よりひどいカスうどん

これのかやくご飯バージョンを先週のちゃちゃ入れマンデーでやってた。

カップ麺の具も「かやく」って書いてあるよな。

カップ麺に入ってた

チコちゃんの問題にすれば良かったのに

カップ焼きそばのかやくに火を点けたら爆発した

.
加薬だってよ！

爆しょう繋飯…
苛烈なる中国拳法にあって自らの敗北を悟り　死を覚悟したとき　相手をも道連れとすることを目的とした一世一代の最終奥義
この奥義の使い手は幼少の頃より不消化系の爆火硝石などの粉末を　三度の食膳に混入し　以来　成人となるまでそれらを体内に徐々に蓄積した
そして　いざ有事のとき　奥歯に仕込んでおいた発火マグネシウムを噛み砕き　体内の火薬と化学反応を起こさせて　相手ともども爆発したのである
この場合　敵と合体する手段として　刃鋼線などで相手の動きを封じるのが通例であった
ちなみに現代においても五目御飯のことを「カヤク御飯」と呼ぶことがあるが　その由来は前述した修行者達が御飯に混ぜた火薬であることはいうまでもない　

日本曙蓬莱武術協会理事長盛田慎之介談

これ昔から不思議だった
ガキのころは火薬だと思っていたからビクビクしながら食べてたな