東京の寿司屋には「鮭」がないってマジ？

sssp://img.5ch.net/ico/folder1_03.gif
根室管内での今季秋サケ定置網漁は、市内の太平洋側のエリモ以東東部地区に所属する根室、歯舞で２日から水揚げが始まった。
初日は花咲港、歯舞漁港に合わせて２２．９トンが初水揚げされ、セリでは雄銀、雌銀などの高値は前年初水揚げ価格を下回った。

根室管内では、太平洋側のエリモ以東・東部地区に所属する根室漁協、歯舞漁協、落石漁協の３漁協合わせた２０カ統が３０日に解禁され、網入れが行われていた。

２日は花咲で１．４トン、歯舞で２１．５トンの計２２．９トンを初水揚げ。昨年は９月３日に花咲、歯舞、落石の３港で計１２トンが初水揚げされていたため、数量では前年を上回るスタートとなった。
このうち、歯舞漁港では早朝から水揚げが行われ、港は漁業者らによる選別作業などで活気を見せていた。

セリでは、雌銀の高値がキロ当たり８８６円で前年比８．８パーセント下回りスタート。
一方、雄銀は５２９円で同１８．４パーセント減となるなど、高値はいずれも前年を下回るスタートとなった。

また、根室、歯舞、湾中漁協が所属するオホーツク側の根室南部地区は９月１日に解禁されており、４日から初水揚げが見込まれている。

今年の全道の秋サケ来遊予測は、平成以降最も少なかった２９年（１７３７万尾）に次ぐ２３１６万５千尾となった昨年の来遊数を32．５パーセント上回る３０７０万４千尾。
このうち、エリモ以東・東部地区は昨年の約２倍となる１４２万９千尾の予測となっている。

北海道ニュースリンク | 北海道の情報配信サイト

北海道ニュースリンク | 北海道の情報配信サイト 北海道ニュースリンクは北海道の参加新聞社がニュース ...

 http://www.hokkaido-nl.jp/article/13393

サーモンどころかマグロもない

まぁ鮭るよな、江戸前の職人は

そんなことより江戸前のシャコが便所にいるダンゴ虫の巨大化したやつってのがグロ

うまいまずいは置いといて「サーモンw」と馬鹿にする傾向があるからね

回転寿司にはあるぞ

そういや普通の寿司屋でサーモン見たことないな
盲点だった

ウンコ水で育ったアナゴやコハダが江戸前寿司の真骨頂なんだよな？

ニジマスだぞ

サケが寿司に乗り出したのは30年前、1990年ころのスーパーの惣菜スシ
それより10年前、1980年ころアメリカのすし屋（日本人向け日本料理店）では普通にあった

糞ネタを最高の技術で補っても
まったく歯が立たない圧倒的な素材だからな。

鮭は驚異なんだよ

シャケと鮭は別の魚

ないわけ無いだろ

鮭なんて、生で食ったら死ぬでしょ

朝鮮人が科学的に人間じゃないことが証明されさえすれば片っ端から駆逐するし断種させるし平和な世界がくるのにな
朝鮮人非人法できんかな

邪道だよ

鮭は東京湾で取れないからうんこまみれじゃなくていいのにな

鮭の刺身はうまい

シャケ鍋

生鮭とか怖くて出さないわ
サーモンは鮭ではない

北海道のサケ漁師だけど浜値500円のが新千歳空港だと店頭価格1万円でビビる。

魚は基本的に加熱した方が美味しいと思う

ホンビノス貝はありまーす

東京で炙りサーモン食べたよ？

鮭なんて急速冷凍が進んだから生で食えるようになっただけだろ
元から生で食べる魚じゃないだろ

職人のいる回らない寿司屋には元々なかったよ
サーモンなんて安ネタじゃん

鮭とサーモンの違いを知らないんだな鮭を生で
食べたら寄生虫で死ぬよ、何でサーモンが生で食べられるか？抗生物質の餌で寄生虫を殺してるから、コロンビア大の論文では食べてはいけない食品の上位にきてる