東京・表参道に昆虫バーガー専門店をオープン 「エビのような風味で美味しい」と好評
1: サバトラ(長野県) [DK]
2020/01/17(金) 19:23:11.34 ID:JSISPnc/0 BE:323057825-PLT(12000)
sssp://img.5ch.net/ico/asopasomaso.gif
昆虫食のスタートアップ企業、エリー（東京・中野）は20日、東京・表参道に蚕を原料に使ったハンバーガー店を開く。
タンパク質が豊富な蚕をペースト状にして牛肉と混ぜてパテにする。
香ばしくエビやカニのような風味がするという。顧客にアンケート調査し、今後の商品開発や市場開拓に役立てる。
表参道の屋台村「COMMUNE」内に出店する。蚕と牛肉を50%ずつ合いびきにしたパテのハンバーガー「シルクバーガー」は単品で1100円で、スープやポテト、ドリンクとセットで1500円。
ほかにスナックやシフォンケーキも販売し、段階的に10種類近くまでメニューを増やす。
昆虫食スタートアップ、表参道に蚕バーガー店
http://www.nikkei.com/article/DGXMZO54518470X10C20A1L83000/21: ヨーロッパオオヤマネコ(東京都) [US]
2020/01/17(金) 19:33:42.94 ID:y7lozZpF0
>>1
本当においしいの？
ネタだけでしょ
きちんとした記事書こうぜ
本当においしいの？
ネタだけでしょ
きちんとした記事書こうぜ
2: マーブルキャット(家) [KR]
2020/01/17(金) 19:23:52.73 ID:ZXubQR4j0
長野県民歓喜
3: マヌルネコ(茸) [CN]
2020/01/17(金) 19:24:32.05 ID:Cjjfw66o0
>>エビやカニのような……
エビかカニ食うわ
20: サビイロネコ(東京都) [US]
2020/01/17(金) 19:32:51.59 ID:kEWdEED+0
>>3バターというものがあるのにマーガリンが普及してしまった日本ならそうはならないとおもう
25: 白黒(SB-Android) [US]
2020/01/17(金) 19:35:50.84 ID:neqSZKoR0
>>20
そもそもそのマーガリンが幅をきかせてたのも欧米だけどな
畜産業界の嫌がらせでイメージ悪くされたけど
そもそもそのマーガリンが幅をきかせてたのも欧米だけどな
畜産業界の嫌がらせでイメージ悪くされたけど
29: ジャングルキャット(やわらか銀行) [ZA]
2020/01/17(金) 19:36:47.93 ID:hPzNQ7l40
>>25
牛の油はセーフとか意味不明だよなあ
牛の油はセーフとか意味不明だよなあ
4: エキゾチックショートヘア(東京都) [ﾆﾀﾞ]
2020/01/17(金) 19:24:52.44 ID:a1/3HbB80
単品1100円
5: ラグドール(関東地方) [US]
2020/01/17(金) 19:25:35.80 ID:9dU5NkCN0
ゴキブリとエビは同じ味
8: サーバル(ジパング) [KR]
2020/01/17(金) 19:26:23.37 ID:2cSeXGTD0
Gか？と書こうとしたら
>>5で既出orz=3
>>5で既出orz=3
37: アメリカンボブテイル(光) [ﾆﾀﾞ]
2020/01/17(金) 19:44:51.71 ID:XSD+mMFJ0
>>5
こち亀であったな
こち亀であったな
42: ターキッシュアンゴラ(千葉県) [US]
2020/01/17(金) 19:46:32.99 ID:jzvZBnDT0
>>5
成分が同じなんだっけ？
成分が同じなんだっけ？
6: スノーシュー(東京都) [US]
2020/01/17(金) 19:25:43.07 ID:3P7+KSAU0
西海岸で食べるいつもの味
7: マンチカン(静岡県) [CA]
2020/01/17(金) 19:26:18.77 ID:iUFH01BS0
そんなもん死んでも要らんわ
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9: ウンピョウ(茸) [US]
2020/01/17(金) 19:27:08.70 ID:wdf4R7mS0
ゴキブリ意外とうまいよな
生きたまま食う時は頭を先に噛みちぎってからな
生きたまま食う時は頭を先に噛みちぎってからな
10: チーター(東京都) [EU]
2020/01/17(金) 19:27:20.12 ID:C6Tc7IFz0
すでに、ミミズ使ったバーガー売っている
22: ユキヒョウ(庭) [ES]
2020/01/17(金) 19:33:59.91 ID:XGeM8pTg0
>>10
これよく言う奴いるけど、仮にミミズバーガーあったとして、普通に肉使うよりコストかからないか?
これよく言う奴いるけど、仮にミミズバーガーあったとして、普通に肉使うよりコストかからないか?
11: ヤマネコ(北海道地方) [IT]
2020/01/17(金) 19:27:42.54 ID:LaqK9vhk0
長野県民のソウルフード
12: ハバナブラウン(東京都) [KR]
2020/01/17(金) 19:28:03.71 ID:ac2MyeBW0
そういえば、菜食主義は虫はOKなのか？
どこが資金だしてる知らんけど、何か月持つかな
14: 白黒(SB-Android) [US]
2020/01/17(金) 19:29:38.23 ID:neqSZKoR0
>>12
野菜育てる時に虫殺しまくってるよな
動物だって畑のために排除してるし
野菜育てる時に虫殺しまくってるよな
動物だって畑のために排除してるし
13: ジョフロイネコ(東京都) [US]
2020/01/17(金) 19:29:15.93 ID:ErSqW7Lm0
養蚕業最盛期にやれば効率良かったかもな
15: サバトラ(東京都) [GB]
2020/01/17(金) 19:29:57.92 ID:jo50iDML0
今後の人類の課題になるかもしれんからな
表参道で成功するかどうかはしらんが
表参道で成功するかどうかはしらんが
16: 白黒(SB-Android) [US]
2020/01/17(金) 19:30:40.42 ID:neqSZKoR0
まぁいいんじゃね
日常食にする気はないが、こういうの一度試してみたい方だわ
日常食にする気はないが、こういうの一度試してみたい方だわ
17: スフィンクス(大阪府) [IN]
2020/01/17(金) 19:31:09.76 ID:nIYeSn1/0
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海老の尻尾の成分とゴキブリの羽の成分は同じ
だからどうって話だけど
だからどうって話だけど
23: トンキニーズ(千葉県) [CN]
2020/01/17(金) 19:34:06.94 ID:lbHQcyho0
エビ嫌いだし
そもそも虫なんてねーわ
そもそも虫なんてねーわ
24: ユキヒョウ(SB-Android) [US]
2020/01/17(金) 19:35:34.46 ID:ZAqO1w+90
お蚕様になんて罰当たりな事を
26: ジャングルキャット(やわらか銀行) [ZA]
2020/01/17(金) 19:36:19.09 ID:hPzNQ7l40
コチニールに異常反応する奴物故みたい
27: キジトラ(光) [KR]
2020/01/17(金) 19:36:34.40 ID:l3SwikTY0
幼虫の栄養価が高いんだなコレが
と合同演習から帰宅した自衛官の兄貴がドヤ顔で言ってたな
と合同演習から帰宅した自衛官の兄貴がドヤ顔で言ってたな
28: マーブルキャット(新潟県) [US]
2020/01/17(金) 19:36:44.38 ID:YTRQfKIl0
海老もよく見りゃ昆虫だしな
30: コーニッシュレック(香川県) [JP]
2020/01/17(金) 19:37:14.74 ID:aQyxkvz90
普通に牛肉100％のバーガー食うわな
31: オリエンタル(神奈川県) [VN]
2020/01/17(金) 19:38:41.21 ID:sHNLtGB00
蚕をペースト状にってどうやってるんだろ
33: ジャングルキャット(やわらか銀行) [ZA]
2020/01/17(金) 19:39:23.35 ID:hPzNQ7l40
>>31
潰しまくればペーストになるのが科学だよ
潰しまくればペーストになるのが科学だよ
32: ロシアンブルー(SB-Android) [IE]
2020/01/17(金) 19:39:07.72 ID:86Xyu8Ex0
ゴキブリが美味いとか言ってるのはエアプ
俺は中学生のときに食べたけど機械油の味だった
吐き出したらボコボコに殴られたから今度仕返しに行くね
殺す
俺は中学生のときに食べたけど機械油の味だった
吐き出したらボコボコに殴られたから今度仕返しに行くね
殺す
34: シンガプーラ(茸) [ﾆﾀﾞ]
2020/01/17(金) 19:42:00.18 ID:yFazQ0jx0
きーっしょw
35: マーゲイ(大阪府) [AU]
2020/01/17(金) 19:42:32.10 ID:l7lAjD/T0
じょうじ
36: ヨーロッパオオヤマネコ(公衆電話) [EG]
2020/01/17(金) 19:43:47.01 ID:bq1BBU3t0
寄生虫専門もやらないかな
39: スナドリネコ(茸) [AU]
2020/01/17(金) 19:45:11.29 ID:QREfyDi00
どんなバーガーかわからんから
無修正でバーガー貼れよ
無修正でバーガー貼れよ
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40: エジプシャン・マウ(東京都) [RU]
2020/01/17(金) 19:45:51.43 ID:Gfd24xVE0
エビ食えばいいじゃん
41: ヨーロッパオオヤマネコ(ジパング) [US]
2020/01/17(金) 19:46:01.97 ID:pGyPWhdW0
ということはエビは…
43: ノルウェージャンフォレストキャット (東京都) [US]
2020/01/17(金) 19:46:47.98 ID:o1KXYwU60
そら白鯛の味よ
44: ロシアンブルー(茸) [GB]
2020/01/17(金) 19:47:30.29 ID:5gin8WdE0
虫は無理頼む勘弁してくれ
45: ラガマフィン(北海道) [ﾆﾀﾞ]
2020/01/17(金) 19:47:55.43 ID:YXV2GKYT0
あのよw
食糧危機なのか？
食糧危機なのか？
46: メインクーン(SB-Android) [US]
2020/01/17(金) 19:49:53.73 ID:wu2VGRlg0
もらいゲロ定期
47: オリエンタル(静岡県) [ﾆﾀﾞ]
2020/01/17(金) 19:49:54.03 ID:t1Jl1ISj0
うまそうだな
マジで食ってみたい
マジで食ってみたい
48: トラ(愛知県) [NL]
2020/01/17(金) 19:49:54.34 ID:V2qm9cbN0
ツインテールとか好きそう
49: スコティッシュフォールド(茸) [ﾆﾀﾞ]
2020/01/17(金) 19:50:08.20 ID:dRq/bd/T0
むしろエビが嫌いだから昆虫多分無理だわ
食物連鎖だから分かるけど深海、遠浅の掃除屋として死体に群がってるエビ見るとウジと変わらんと思ってしまう
共食いもしょっちゅうするし
しかも不味いし臭い
食物連鎖だから分かるけど深海、遠浅の掃除屋として死体に群がってるエビ見るとウジと変わらんと思ってしまう
共食いもしょっちゅうするし
しかも不味いし臭い
50: スノーシュー(茸) [US]
2020/01/17(金) 19:51:13.46 ID:/g7KLO2p0
昆虫がなぜ嫌われるかって見た目とかもあるけど
Gとかハエは不衛生ってのが大きいだろ
蚊なんか病原菌の媒体だし
食糧危機に陥っても食えないんじゃないか？
Gとかハエは不衛生ってのが大きいだろ
蚊なんか病原菌の媒体だし
食糧危機に陥っても食えないんじゃないか？