東京の寿司屋には「鮭」がないってマジ?

2ch,5chまとめ,北欧,寿司,東京,,食事,食品

ピックアップ!

アドセンスに記述ミスがあります。一部のアドセンスは正しく表示されません。

アドセンスに記述ミスがあります。一部のアドセンスは正しく表示されません。

アドセンスに記述ミスがあります。一部のアドセンスは正しく表示されません。

アドセンスに記述ミスがあります。一部のアドセンスは正しく表示されません。

アドセンスに記述ミスがあります。一部のアドセンスは正しく表示されません。

アドセンスに記述ミスがあります。一部のアドセンスは正しく表示されません。

アドセンスに記述ミスがあります。一部のアドセンスは正しく表示されません。

アドセンスに記述ミスがあります。一部のアドセンスは正しく表示されません。

1: キジトラ(北海道) [CN] 2019/09/04(水) 11:36:15.47 ID:+yxpz+ut0 BE:422186189-PLT(12015)
sssp://img.5ch.net/ico/folder1_03.gif
根室管内での今季秋サケ定置網漁は、市内の太平洋側のエリモ以東東部地区に所属する根室、歯舞で2日から水揚げが始まった。
初日は花咲港、歯舞漁港に合わせて22.9トンが初水揚げされ、セリでは雄銀、雌銀などの高値は前年初水揚げ価格を下回った。

根室管内では、太平洋側のエリモ以東・東部地区に所属する根室漁協、歯舞漁協、落石漁協の3漁協合わせた20カ統が30日に解禁され、網入れが行われていた。

2日は花咲で1.4トン、歯舞で21.5トンの計22.9トンを初水揚げ。昨年は9月3日に花咲、歯舞、落石の3港で計12トンが初水揚げされていたため、数量では前年を上回るスタートとなった。
このうち、歯舞漁港では早朝から水揚げが行われ、港は漁業者らによる選別作業などで活気を見せていた。

セリでは、雌銀の高値がキロ当たり886円で前年比8.8パーセント下回りスタート。
一方、雄銀は529円で同18.4パーセント減となるなど、高値はいずれも前年を下回るスタートとなった。

また、根室、歯舞、湾中漁協が所属するオホーツク側の根室南部地区は9月1日に解禁されており、4日から初水揚げが見込まれている。

今年の全道の秋サケ来遊予測は、平成以降最も少なかった29年(1737万尾)に次ぐ2316万5千尾となった昨年の来遊数を32.5パーセント上回る3070万4千尾。
このうち、エリモ以東・東部地区は昨年の約2倍となる142万9千尾の予測となっている。


2: ジャングルキャット(茸) [ヌコ] 2019/09/04(水) 11:36:51.24 ID:bcJ7GPYN0
サーモンどころかマグロもない

4: 白(茸) [US] 2019/09/04(水) 11:37:01.56 ID:yiSmH7HW0
まぁ鮭るよな、江戸前の職人は

5: スナネコ(公衆電話) [VN] 2019/09/04(水) 11:37:34.85 ID:y4UBTPka0
そんなことより江戸前のシャコが便所にいるダンゴ虫の巨大化したやつってのがグロ

6: ヤマネコ(茸) [GB] 2019/09/04(水) 11:37:51.88 ID:vCSu+4Jd0
うまいまずいは置いといて「サーモンw」と馬鹿にする傾向があるからね

7: バリニーズ(茸) [ニダ] 2019/09/04(水) 11:38:22.88 ID:gUwzQOz+0
回転寿司にはあるぞ

8: ラ・パーマ(東京都) [GB] 2019/09/04(水) 11:39:38.15 ID:teBNHZo20
そういや普通の寿司屋でサーモン見たことないな
盲点だった

9: バーマン(大阪府) [KR] 2019/09/04(水) 11:39:40.06 ID:UFXznq0I0
ウンコ水で育ったアナゴやコハダが江戸前寿司の真骨頂なんだよな?

10: ジャガーネコ(関東地方) [ニダ] 2019/09/04(水) 11:39:51.52 ID:IpofdcOz0
ニジマスだぞ

11: ボルネオウンピョウ(神奈川県) [FR] 2019/09/04(水) 11:40:52.99 ID:r7U8jcls0
サケが寿司に乗り出したのは30年前、1990年ころのスーパーの惣菜スシ
それより10年前、1980年ころアメリカのすし屋(日本人向け日本料理店)では普通にあった

12: 三毛(茸) [MX] 2019/09/04(水) 11:42:05.13 ID:8Ay4jlbi0
糞ネタを最高の技術で補っても
まったく歯が立たない圧倒的な素材だからな。

鮭は驚異なんだよ

13: ベンガル(愛知県) [LT] 2019/09/04(水) 11:42:05.52 ID:9Zkw2MqQ0
シャケと鮭は別の魚

14: マンチカン(日本) [ニダ] 2019/09/04(水) 11:42:27.34 ID:XjmnxZGr0
ないわけ無いだろ

15: アジアゴールデンキャット(暗号化された島) [DE] 2019/09/04(水) 11:42:51.54 ID:dJ6FRZ57O
鮭なんて、生で食ったら死ぬでしょ

21: マーブルキャット(茸) [BR] 2019/09/04(水) 11:44:47.27 ID:YapZCk4u0
スポンサーリンク
>>15
腹痛にはなるが死にはしない

16: エキゾチックショートヘア(ジパング) [CN] 2019/09/04(水) 11:42:55.73 ID:1EbNpuAD0
朝鮮人が科学的に人間じゃないことが証明されさえすれば片っ端から駆逐するし断種させるし平和な世界がくるのにな
朝鮮人非人法できんかな

17: 白黒(コロン諸島) [IE] 2019/09/04(水) 11:43:26.51 ID:W4A1dZ1DO
邪道だよ

18: セルカークレックス(茨城県) [ニダ] 2019/09/04(水) 11:43:28.56 ID:ESExg2fH0
鮭は東京湾で取れないからうんこまみれじゃなくていいのにな

19: バリニーズ(茸) [US] 2019/09/04(水) 11:44:08.73 ID:2eCFiRvb0
鮭の刺身はうまい

20: サバトラ(秋田県) [ニダ] 2019/09/04(水) 11:44:29.22 ID:Ly+cTbC00
シャケ鍋

27: ラガマフィン(ジパング) [US] 2019/09/04(水) 11:46:53.70 ID:GdrcLPeI0
生鮭とか怖くて出さないわ
サーモンは鮭ではない

30: アンデスネコ(茸) [CA] 2019/09/04(水) 11:49:16.22 ID:M6v85/c50
>>27
鮭は冷凍殺菌が義務づけられている。
生鮭など流通してない。

34: セルカークレックス(茨城県) [ニダ] 2019/09/04(水) 11:51:00.18 ID:ESExg2fH0
>>30
ノルウェー産の生サーモンは冷凍しないのが基本だぞ?

28: アンデスネコ(茸) [CA] 2019/09/04(水) 11:47:21.97 ID:M6v85/c50
北海道のサケ漁師だけど浜値500円のが新千歳空港だと店頭価格1万円でビビる。

46: しぃ(ジパング) [ニダ] 2019/09/04(水) 11:55:01.97 ID:z2eW0LPF0
>>28
ビビるんじゃなくてムカつけよw

29: ピューマ(大阪府) [US] 2019/09/04(水) 11:47:50.89 ID:77UCZPW90
魚は基本的に加熱した方が美味しいと思う

31: コーニッシュレック(光) [CA] 2019/09/04(水) 11:49:23.12 ID:S92wkmIO0
ホンビノス貝はありまーす

32: シャルトリュー(ジパング) [MX] 2019/09/04(水) 11:49:52.48 ID:gf88CyOX0
東京で炙りサーモン食べたよ?

33: ソマリ(光) [ニダ] 2019/09/04(水) 11:50:50.43 ID:U0B8KYZC0
鮭なんて急速冷凍が進んだから生で食えるようになっただけだろ
元から生で食べる魚じゃないだろ

37: セルカークレックス(茨城県) [ニダ] 2019/09/04(水) 11:51:44.20 ID:ESExg2fH0
>>33
川で取れるのは生では食えないが
海で取れるのは生で食える

35: スノーシュー(ジパング) [ニダ] 2019/09/04(水) 11:51:10.01 ID:jWuHZwoa0
職人のいる回らない寿司屋には元々なかったよ
サーモンなんて安ネタじゃん

39: セルカークレックス(茨城県) [ニダ] 2019/09/04(水) 11:52:29.85 ID:ESExg2fH0
>>35
江戸前で取れないネタだったからな

36: カナダオオヤマネコ(茸) [JP] 2019/09/04(水) 11:51:36.41 ID:diao99B/0
鮭とサーモンの違いを知らないんだな鮭を生で
食べたら寄生虫で死ぬよ、何でサーモンが生で食べられるか?抗生物質の餌で寄生虫を殺してるから、コロンビア大の論文では食べてはいけない食品の上位にきてる

47: しぃ(ジパング) [ニダ] 2019/09/04(水) 11:56:01.12 ID:z2eW0LPF0
>>36
おもしろそう
ソースくれ

38: バーマン(大阪府) [KR] 2019/09/04(水) 11:52:16.90 ID:UFXznq0I0
養殖ニジマスも高級になると出荷前に海の生け簀に移すと聞いた
ほんと?

40: サビイロネコ(神奈川県) [FR] 2019/09/04(水) 11:53:17.97 ID:DLDNXNyi0
淡水に居る魚は寄生虫ヤバいからね
鯉の刺身とかあまり聞かないだろ

43: セルカークレックス(茨城県) [ニダ] 2019/09/04(水) 11:54:36.63 ID:ESExg2fH0
>>40
鯉のあらいという刺身みたいのはある

41: アメリカンカール(やわらか銀行) [JP] 2019/09/04(水) 11:53:56.90 ID:kJLtKAu90
鮭は生じゃ食えねえだろ。
当たり前の話ってもんよ。

42: 三毛(大阪府) [DE] 2019/09/04(水) 11:54:24.94 ID:31Jy+yXA0
うんこ茶でほっと一息でい!

44: ソマリ(光) [ニダ] 2019/09/04(水) 11:54:36.72 ID:U0B8KYZC0
冷凍ネタの回転寿司と
鮮魚を捌いて提供する寿司屋では全く違うのだよ

鮮魚が持つ寄生虫だの毒だのを
いかに処理して美味しく食べるかというのが
日本の食文化でさ

49: しぃ(ジパング) [ニダ] 2019/09/04(水) 11:57:14.44 ID:z2eW0LPF0
>>44
フグは食いたし
命は惜ししw

45: バーマン(大阪府) [KR] 2019/09/04(水) 11:54:41.24 ID:UFXznq0I0
イワナの刺身は美味いぞ

48: キジトラ(東京都) [IT] 2019/09/04(水) 11:56:26.05 ID:s6WLv/AO0
無いってことはない
店によるけど老舗はあんま出さない気がする

50: スペインオオヤマネコ(東京都) [JP] 2019/09/04(水) 11:57:24.05 ID:mXavy3400
江戸前やってるところはないね

引用元: ・東京の寿司屋には「鮭」がないってマジ?

人気記事