【丑】「土用のうし」ウナギの価格高止まり稚魚が不漁

2019-07-242ch,5chまとめ,料理,歴史,漁業,生物,食,食事,食品,魚

1: 香味焙煎 ★ 2019/07/23(火) 04:41:14.03 ID:ypM2QXRY9

今月27日土曜日は「土用のうしの日」ですが、稚魚の不漁が続き、今シーズンもウナギの価格は高止まりすると見込まれています。

ウナギの稚魚の漁獲量は、減少傾向が続いていて、水産庁のまとめによりますと、ことし４月までの半年間に国内で漁獲された稚魚は3.7トンと、６年ぶりに過去最低を更新しました。

不漁が続いている影響で、輸入したものを含めて養殖のために池に入れる稚魚の数も低迷しています。

このため、養殖業者でつくる「日本養鰻漁業協同組合連合会」によりますと、養殖業者が流通業者に販売する際の取り引き価格は、22日時点で１キロ当たり5200円となっています。

これは、過去最高だった去年の5500円に次ぐ高さで、店頭での小売価格も高止まりすると見込まれています。

ニホンウナギをめぐっては資源量の減少が懸念されていて、最大の漁獲国である中国や韓国、台湾を含めた国際的な対策を打ち出せるかが課題となっています。

https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190723/K10012004011_1907222222_1907230435_01_02.jpg

NHK NEWS WEB

2: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 04:48:21.00 ID:UBFH09Vf0

近所でウナギ1匹4980円で売ってた。
アホみたいに高すぎて買う気もおきんかった。

4: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 04:50:48.82 ID:7wTRULwI0

我々には、代用品のうな次郎があるではないか！

8: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 04:53:11.61 ID:sZzdxJjj0

>>4
そうだ！
その通り！
流石、>>4男爵！
ですが、我々が入手する前に買い占められるとことですぞ。
早々に手を打っておかなくては。

23: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:12:24.29 ID:Ce6saMZK0

>>4
うなぎパイで事足りるわ

うなぎサイズのうなぎパイを並べとけ
一尾198円でさ

5: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 04:52:10.40 ID:DzhuGHNz0

すき屋のうな牛で我慢します・・・

6: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 04:52:43.38 ID:p7Femodo0

ところで、ウサギも旨いことを知った。

7: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 04:52:50.48 ID:6/gd201H0

全部、平賀源内が悪い
あのバカ

19: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:08:19.14 ID:D+FC9FYr0

>>7
たぶんウナギに輪廻転生してもう１５回目ぐらいだと思う

27: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:16:51.24 ID:y/6ubkmi0

>>7
そもそも
最後は牢屋で病死末路

9: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 04:53:13.37 ID:ypM2QXRY0

＞最大の漁獲国である中国や韓国、台湾

日本に輸出するために捕ってるんだけどな

10: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 04:54:55.49 ID:a/f2NNIn0

大人になって俺がウナギだと思ってたものはアナゴだったと知った

11: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 04:56:06.59 ID:E1NKZmeh0

国内産うなぎ、予算2500円までなら買う　それ以上ならちょっと考える　(´･ω･｀)

12: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 04:56:18.66 ID:tZIdEW4X0

うなぎの輸入を全面規制すればいい

13: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 04:56:49.49 ID:rf5OmFjE0

最近は土用どころかいつも売ってやがるな
高い上に大して美味くも無い国産謳ってる奴
で、土用で捨てるほど量産
絶滅？馬鹿か？

14: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 04:57:09.42 ID:PeiuxsHp0

吉野家すき家とかのファーストフードは即刻販売やめろ
コンビニも販売停止

ナマズ等代用を国を挙げて研究しろ

じゃないとマジで鰻食えなくなるぞ

15: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 04:57:16.00 ID:c5eRSXdf0

スーパーやファーストフードのうなぎは要らないよ代替品でいい

16: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 04:59:55.05 ID:QSVkIzm+0

世界中探せば似たようなのいそうだし
イギリスあたりもうなぎ料理あるんだからイギリスのじゃ駄目なのか？

29: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:18:52.54 ID:rUeFUO8R0

>>16
ヨーロッパのウナギも中国経由とかで日本が輸入してて資源保護が叫ばれてる
ちなみにウナギはほとんど日本人が食ってるとか思われててそれはまあ事実だったんだけど
近年中国のウナギ消費量もどんどん増えてるからそのうち輸入も難しくなると思う
中国人の方が金持ちになるからね

34: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:32:39.56 ID:nn4tk/DR0

>>29
中国人に旨いとか知られたら最後絶滅するまで取るぞ

40: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:40:48.87 ID:4XtUzZDX0

>>34
既に日本の馬鹿な大手飲食チェーンとか、中国に蒲焼までさせるラインを整備させて調理のノウハウまで完璧に提供してるよ。

17: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:04:57.78 ID:5+n9ylYt0

土曜脳死ウサギ

18: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:05:46.36 ID:1NEiiSrb0

「平賀源内さん、恨みます．．．。」
うなぎ一同

20: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:08:26.64 ID:5+n9ylYt0

米国南部などでは、あたりまえにナマズを食用にしているそうだ。

25: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:14:39.45 ID:+DE4FXd60

>>20
川が綺麗だからな

21: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:10:24.46 ID:RoD6hlCz0

資源回復と研究の為にウナギ税

22: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:10:30.74 ID:aAT6ntCy0

中くらいのウナギで３千円だったな。
まあその位の金は持ってるけど馬鹿らしくて
２千円でアメ牛買ってすき焼きに。やっぱ安物の中ではアメ牛がうまい

24: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:14:15.33 ID:sx5ogomh0

アホでしょw

26: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:14:57.79 ID:y/6ubkmi0

平賀源内アイデアなだけて
うのつくもの何でもいいんだろ
本当は

うどん
梅干し
うり
うまい棒

でもよかよ

28: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:17:17.97 ID:W/bzov0J0

なにも旬はずした不味い時期にくわなくてもさあ
養殖ものはいつでもいいのけ？

30: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:20:48.77 ID:PRJAKj3c0

>>28
養殖は関係ない罠

31: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:21:46.66 ID:rUeFUO8R0

>>28
養殖の鰻は旬とか関係ないね
冬は加温飼育してるし「季節ってなんですのん？」って状態

32: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:29:05.07 ID:n5gyTkrX0

ウナギ釣りに４回行って一匹しか釣れてない

33: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:31:45.73 ID:Jel+iV140

ウナギの養殖は死体処理に使ってるって知ってそれ以来食えない

35: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:37:08.41 ID:Yj8HTVyz0

でも、土用の夜には半額のウナギが大量に廃棄されるんだろ？

36: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:37:10.42 ID:OMrgNg3u0

サンマの蒲焼き丼のが旨い

37: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:37:38.77 ID:ofHyFcmm0

絶滅するまで喰い尽すのは日本も同じだろ

39: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:40:06.51 ID:Jel+iV140

>>37
それな日本だけ漁獲量が下がってるのが証明世界中増えてんのに
アホが中国が乱獲してるとか言うけど日本が乱獲してるんだよな実際問題

中韓のせいにしないと死んじゃう病気の人たちがいるので

38: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:38:11.85 ID:4XtUzZDX0

毎年稚魚が不漁なのに、相変わらず毎年土用の丑の日だのでうなぎ大量に用意して、どんだけ廃棄してるんだ？
最近は予約販売をしてなるべく廃棄減らしてるかもしれんが、日本の風習優先の馬鹿げた考えで、しかも中国の業者に加工までさせて輸入してる会社もあるから目先の儲けの為ならなんでもやりたい放題の中国の業者も稚魚を根こそぎ乱獲してるんだろ。
もう、稚魚増えるまで何年かかるかわからんけど数年間、日本は土用の丑の日を止めろよ。
うなぎは専門店だけの扱いに制限しろ。
馬鹿な風習でうなぎ絶滅させる気か？

41: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:41:12.32 ID:++VrhTZP0

いつものように稚魚不良って言ってるけど大嘘だぞ

ウナギなんてもはや高級食品でも何でもない

養殖なら低価格で提供出来る

ウナギの単価を下げると安さ競争で日本の会社がおいしい思い出来ないから年柄年中稚魚不良って大嘘吐いてるだけだぞ

逆によくもまぁ常に稚魚不良を維持出来るよなｗ

50: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:44:48.75 ID:4XtUzZDX0

>>41
数年前に店に来た初老の男性客が、うなぎ関係の仕事してるらしく、
「来年はうなぎは養殖したのが沢山出荷出来るから価格下がる。」
と言っていたけど結局その後も数年間高いままで稚魚いないとくりかえし発表されてるな。

42: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:42:04.12 ID:/8PNFKAx0

稚魚の代わりに痴女を

43: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:42:19.24 ID:at5y1rPm0

そろそろ

土用丑の日とか止めれ

44: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:43:09.16 ID:69ugDlO80

おまえらさ

クリスマスとかバレンタインとかハロウィンとか、

ただの消費キャンペーンだって見るくせに、

なんで土用丑の日には乗っかるの?

45: 名無しさん＠１周年 2019/07/23(火) 05:43:43.76 ID:ykU/jUKJ0

今朝の視点・論点で言ってた
日本の養殖ウナギの85％が密輸や密漁の稚魚使ってるんだって