寒ブリが豊漁で安い！ブリ食え、ブリ
1: アジアゴールデンキャット(東京都) [JP]
2020/01/26(日) 14:28:52.54 ID:iKARHDLz0 BE:292723191-PLT(19081)
sssp://img.5ch.net/ico/asopasomaso.gif
冷え込みがピークを迎えるこの時期、全身に脂が乗った上質な「寒ブリ」の取引が活発化している。
東京・豊洲市場では特に漁獲が好調な山陰産などが潤沢に入荷。取引価格も値下がりしており、首都圏のほか全国のスーパーなどで人気が高まっている。
寒ブリと言えば、１１月ごろから富山県沿岸の定置網に入る氷見産など、貴重なブランド魚が有名だが、１月以降は魚群が南下して鳥取県や島根県沖で漁獲が増えている。
山陰の両産地とも、一網で大量に水揚げする巻き網漁船によるものが主体だが、「身質は北陸のブランド魚に匹敵するほど良い」（豊洲の卸会社）と高評価だ。
好調な漁獲を受け、豊洲市場では１月下旬から山陰産ブリの入荷が急増。第４週の２０～２５日だけで約１万３０００匹が売り場に並ぶなど、前年同時期に比べ７割増、卸値は１キロ当たり７００円前後と、２～３割値下がりした。
この影響で、高根の花だった氷見産まで値が下がった。
山陰産ブリは都内のスーパーでも「お買い得品」として人気を集め、店頭売価は１切れ１００～１５０円と例年より２割近く安い。
ある量販店関係者は「上級品の天然ブリが、大衆向けの養殖ブリより安くなってしまった」と驚きを隠さない。
ブリの魚群は今後、例年通り比較的温暖な九州沿岸まで一気に南下する見通しだが、「北陸や山陰物に比べて身質は徐々に落ちてくる」と豊洲の卸会社。
身が締まって脂が乗った寒ブリらしい上質魚を安く味わうなら、今のうちだ。
http://www.jiji.com/jc/article?k=2020012500408&g=eco
15: スミロドン(京都府) [US]
2020/01/26(日) 14:35:37.19 ID:yegd6D1n0
>>1
ぶりて嫌いやないけどフタキレミキレ食べたらもうエエわてなれへん?wwwwwwwおんなじ脂乗ってます系の大トロサーモンは親の敵かゆうほど食べれんのにwwwwwwwふしぎ!wwwwwwwウケルwwwwwww
ぶりて嫌いやないけどフタキレミキレ食べたらもうエエわてなれへん?wwwwwwwおんなじ脂乗ってます系の大トロサーモンは親の敵かゆうほど食べれんのにwwwwwwwふしぎ!wwwwwwwウケルwwwwwww
2: マヌルネコ(茸) [CN]
2020/01/26(日) 14:29:04.53 ID:ngSB+lbY0
寒っ！
3: 茶トラ(茸) [US]
2020/01/26(日) 14:29:41.70 ID:6dslPcoK0
去年は不漁だったからよかったね
4: ジャガランディ(大阪府) [DE]
2020/01/26(日) 14:32:16.90 ID:FzWxXGZy0
ブリッ！ブリッ！！
5: リビアヤマネコ(青森県) [AR]
2020/01/26(日) 14:33:08.06 ID:dw5MMprt0
ブリカマの塩焼き食べたい
6: スナドリネコ(暗号化された島) [TW]
2020/01/26(日) 14:33:15.97 ID:Rw9j+LoMO
確かに安くなってるから、サクで買って来て
猫に食べさせてる
猫に食べさせてる
7: ボンベイ(東京都) [IL]
2020/01/26(日) 14:33:33.09 ID:Ioe4rQru0
魚料理のなかでブリ照りが1番好きだわ
8: ラグドール(大阪府) [TW]
2020/01/26(日) 14:33:38.55 ID:fOjcYQxO0
ぶりしゃぶ食べたいな
9: オリエンタル(北海道) [US]
2020/01/26(日) 14:34:08.64 ID:MeIvydv50
やっぱ照り焼きがうまい！
10: ブリティッシュショートヘア(大阪府) [US]
2020/01/26(日) 14:34:19.51 ID:OGiUiwI90
ブリブリ座衛門って宣伝してたしな
11: ラガマフィン(東京都) [US]
2020/01/26(日) 14:34:31.61 ID:ronwB+hh0
寒ブリ美味いよね
12: バーマン(長崎県) [ﾆﾀﾞ]
2020/01/26(日) 14:34:54.79 ID:t1xxOz7s0
おかしいな、俺の近くの店では3枚の小さな切り身だけで600円近くするぞ
13: セルカークレックス(埼玉県) [US]
2020/01/26(日) 14:34:57.82 ID:Vnk9LnbK0
でも～～～～
だって～～～～
えぇ～～こわぁ～い
だって～～～～
えぇ～～こわぁ～い
14: ラ・パーマ(京都府) [US]
2020/01/26(日) 14:35:23.96 ID:Er8uXIVq0
ブリリア
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16: シャルトリュー(神奈川県) [DE]
2020/01/26(日) 14:35:47.85 ID:5eCCkqN50
17: サーバル(神奈川県) [ZA]
2020/01/26(日) 14:36:30.10 ID:85+TaHBb0
ヒラマサうめえ
18: アメリカンショートヘア(高知県) [ﾆﾀﾞ]
2020/01/26(日) 14:36:32.84 ID:3pIH+1hK0
ブリ捌いた時の寄生虫はヤバイ
あれ？なんでそうめんが…
あれ？なんでそうめんが…
19: ピューマ(福岡県) [US]
2020/01/26(日) 14:36:33.54 ID:OJSOx9jn0
寒ブリの歌ってあったよな
合唱コンクールでブリブリ歌うの
合唱コンクールでブリブリ歌うの
45: アメリカンショートヘア(東京都) [AT]
2020/01/26(日) 14:48:29.44 ID:Xdh8ZXCj0
>>19
ν速三大合唱曲
チコタン
怪獣のバラード
ブリの奴
ν速三大合唱曲
チコタン
怪獣のバラード
ブリの奴
20: 三毛(大阪府) [US]
2020/01/26(日) 14:36:51.11 ID:U2rOPPkx0
基本的に養殖のが好きだわ
21: イリオモテヤマネコ(東京都) [US]
2020/01/26(日) 14:36:53.27 ID:UWjIOQX20
北陸新幹線みたいなデザインやな
22: イエネコ(東京都) [US]
2020/01/26(日) 14:36:55.42 ID:LGm4FiVi0
マジかよ富山行ってくる
23: マーブルキャット(神奈川県) [JP]
2020/01/26(日) 14:36:59.58 ID:NlhOhpha0
コロナ怖いから刺身はやめとくわ
24: ラグドール(庭) [SG]
2020/01/26(日) 14:37:11.74 ID:tUnvDRi60
寒鱈も豊漁なんだってね
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25: ジャガーネコ(三重県) [ﾆﾀﾞ]
2020/01/26(日) 14:37:13.58 ID:j6DEqRum0
この前スーパーで買って帰ったら嫁さんに
おかずあるのにって怒られた
散々文句言われて結局オレ一切れしか食えなかった
おかずあるのにって怒られた
散々文句言われて結局オレ一切れしか食えなかった
33: ロシアンブルー(茸) [KR]
2020/01/26(日) 14:39:26.13 ID:RU9lFQFb0
>>25
どんまい！
どんまい！
26: シャルトリュー(千葉県) [ID]
2020/01/26(日) 14:37:26.58 ID:zeFd/6NV0
富山でぶりしゃぶ喰ってきた
美味かったわ
美味かったわ
31: アメリカンカール(SB-iPhone) [US]
2020/01/26(日) 14:39:06.07 ID:n/qXRs0v0
>>26
ノーパンブリしゃぶ？
ノーパンブリしゃぶ？
27: 茶トラ(大阪府) [CA]
2020/01/26(日) 14:37:47.32 ID:9BTLaLym0
くほおおおーブリうめええええ
マグロよりこっちだろ
マグロよりこっちだろ
28: ターキッシュアンゴラ(茸) [US]
2020/01/26(日) 14:38:05.21 ID:8t4XH9fy0
寒鰤ア
29: アフリカゴールデンキャット(東京都) [FR]
2020/01/26(日) 14:38:08.46 ID:/rvXh6Ws0
お前ら身をたくさん食え
俺はアラが安く買えればそれでいい
ぶり大根最強伝説
俺はアラが安く買えればそれでいい
ぶり大根最強伝説
30: カラカル(東京都) [US]
2020/01/26(日) 14:38:30.78 ID:pOFU0LBI0
1切れ100円はたけーよ
くら寿司だと2巻で100円だぞ
くら寿司だと2巻で100円だぞ
32: カラカル(埼玉県) [CN]
2020/01/26(日) 14:39:21.90 ID:5u/XbO5R0
ﾌﾞﾘﾁｬﾝﾃﾞｰｽ
34: アフリカゴールデンキャット(東京都) [FR]
2020/01/26(日) 14:39:58.54 ID:/rvXh6Ws0
なるほど、わからん。
35: ヒョウ(やわらか銀行) [US]
2020/01/26(日) 14:40:00.84 ID:IYrAa0ts0
ツバス、ハマチ、メジロ、ブリブリ
36: アフリカゴールデンキャット(東京都) [FR]
2020/01/26(日) 14:40:14.68 ID:/rvXh6Ws0
↑画像貼り忘れ
37: サビイロネコ(東京都) [US]
2020/01/26(日) 14:40:43.58 ID:BS7AC3mV0
ブリのお刺身好き
38: ウンピョウ(東京都) [US]
2020/01/26(日) 14:41:49.66 ID:frKa/DtP0
寒ブリが大爆発
39: ハイイロネコ(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
2020/01/26(日) 14:43:30.80 ID:KVLPs/ka0
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こないだ氷見でブリしゃぶ食ってきた
美味かった
美味かった
40: 黒トラ(群馬県) [US]
2020/01/26(日) 14:45:08.36 ID:1hXSbaMJ0
年末フライパンでぶりの照り焼きを作ったよ
魚の中で5番目ぐらいに美味いな
魚の中で5番目ぐらいに美味いな
41: バーマン(光) [GB]
2020/01/26(日) 14:46:33.92 ID:SGWtiNaX0
正直、刺身は天然物は生臭くてな
42: ラ・パーマ(中部地方) [IN]
2020/01/26(日) 14:47:00.43 ID:NEV+kO4u0
ぶりしゃぶでポン酢うまうましていいのか？
43: マレーヤマネコ(SB-Android) [EU]
2020/01/26(日) 14:47:12.45 ID:BguS9y0o0
ハマチの方が好きなんだが
44: 白(秋) [ﾆﾀﾞ]
2020/01/26(日) 14:48:00.72 ID:VDeGS2uw0
しゃぶしゃぶ旨いよ
46: イリオモテヤマネコ(愛知県) [FR]
2020/01/26(日) 14:48:58.81 ID:FcnAj/SU0
ブリは養殖に限る
47: 斑(茸) [JP]
2020/01/26(日) 14:49:32.38 ID:YDRH4RGa0
ガッシュ思い出した
48: マンクス(東京都) [ﾇｺ]
2020/01/26(日) 14:49:37.76 ID:wqgp4aQk0
ブリとハマチでは油の甘味が全然違うんだよな
この間、初めてブリの刺身食って驚いた
それまでハマチの刺身くらいしか食った事なくて大して期待してなかったから余計美味く感じた
この間、初めてブリの刺身食って驚いた
それまでハマチの刺身くらいしか食った事なくて大して期待してなかったから余計美味く感じた
49: アメリカンショートヘア(東京都) [AT]
2020/01/26(日) 14:50:21.26 ID:Xdh8ZXCj0
ブリの刺し身はてっさの薄さでいい
脂が強すぎる
脂が強すぎる
50: 白(秋) [ﾆﾀﾞ]
2020/01/26(日) 14:50:26.88 ID:VDeGS2uw0
刺身はこの時期寒いし身が冷たいからサク取りした身をカツオのたたき様に炙って切って薬味散らして頂く
引用元: ・寒ブリが豊漁で安い！ブリ食え、ブリ