【料理】「タマゴサンド」の具といえば、たまごサラダ?卵焼き?

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1: ひぃぃ ★ 2019/11/25(月) 18:18:18.13 ID:Wgsz4QxP9

[となりのテレ金ちゃん-テレビ金沢]2019年11月11日放送の「仰天コロンブス」のコーナーで、タマゴサンドの違いについて取り上げていました。

タマゴサンドには、大きく分けて2種類あります。ゆで卵をつぶしてマヨネーズで和えた「サラダタイプ」と、厚く焼いた卵をそのまま挟んだ「卵焼きタイプ」です。

石川ではどっちが主流なのか

番組が金沢で実施した街頭インタビューでは、サラダ派が主流のよう。ツブツブとした食感と、マヨネーズと一緒に食べるのがおいしいという意見が多い結果となりました。

一方、関西の方では、卵焼きタイプのタマゴサンドが主流。飲食店などでも、ふわふわのだし巻き卵を挟んだタマゴサンドが多いそうです。

金沢市にある「サンドイッチ工房 R.5」は、荒くつぶしたゆで卵をたっぷり挟んだタマゴサンドが人気。卵たっぷりのもの、塩昆布、昆布茶で味付けしたもの、ベーコンをトッピングしたものなど種類も豊富です。

同じ石川県でも、小松市にある「パンの朝顔」というお店では、とっても分厚いだし巻き卵を挟んだ卵焼きタイプのサンドイッチが人気です。卵そのものの味を十分に楽しめる満足感たっぷりのサンドイッチです。

地域や家庭でさまざまですが、どちらも卵がもたらすなじみ深い味わいが魅力ですね。(ライター:りえ160)

2019年11月25日 8時0分 Jタウンネット

画像

27: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:28:22.72 ID:6J20sCA30
>>1
タマゴサラダ

 

34: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:29:56.43 ID:Xye6p0jz0
>>1
どっちでもいいけど、
養鶏場が実家の母親の作るタマゴサンドが好きで好きでしょうがなかった
それは卵焼きサンドではなく、
潰したゆで卵にマヨネーズとマスタード混ぜてあるやつ
それ以外はタマゴサンドだと思わない

 

2: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:18:56.39 ID:NIPQvxR90
目玉焼き

 

6: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:21:40.94 ID:bJit2sh60
>>2
家庭で作るしかないと思うけど目玉焼きをトーストにはさんで食べるのもいいね。

 

20: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:25:50.59 ID:BA1/ZzHi0
>>2
それはラピュタパン

 

29: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:28:51.40 ID:Vftf73Dy0
>>2
目玉焼きは上に乗せてマヨネーズトッピングして
トースターで軽く追い焼きしてからむさぼり食う

 

42: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:31:32.30 ID:RA43FGi70

>>2
トーストでなw
前はよく自前でやってたわ

今はコンビニで適当なものを買うようになってしまった…

 

3: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:19:44.31 ID:72O/2avs0
生卵やろ

 

4: 日本政府は早急に特別永住許可を破棄せよ 2019/11/25(月) 18:20:34.62 ID:sfh+GGri0
スクランブルエッグやろ

 

5: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:21:39.43 ID:Q3xaiI2U0
えっ!?
ここまでの人生で俺の食べてきたスクランブルエッグを挟んだタマゴサンドは世間の少数派?

 

7: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:21:49.24 ID:/bforQ/b0
ゆで卵じゃないの?

 

8: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:21:55.99 ID:qzvzY5g10

> 卵焼きタイプ

見たことない。

 

17: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:24:18.95 ID:wb+ofamj0

>>8
コンビニで売ってるの見たことはある

わしの家はサラダタイプだが、
タマネギ入れてホットサンドにしてる

 

9: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:22:32.88 ID:qMyTS2td0
どっちも好き

 

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10: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:22:51.50 ID:q8fU4iJV0
我が家は薄焼き卵とキュウリとマヨネーズのミルフィーユ

 

11: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:23:00.40 ID:VNLA1jWO0
ゆで卵をマヨネーズでグッチゃグッチゃにしたやつ

 

12: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:23:01.12 ID:8RZHnjNR0
ゆで卵と生タマネギと塩コショウとマヨネーズ

 

13: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:23:06.08 ID:FmOofBWu0
ぽろぽろの半熟卵焼きをスライスした野菜に挟む

 

19: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:24:25.64 ID:b7B797JB0
>>13
これ

 

26: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:27:54.46 ID:/bforQ/b0
>>21
マジかよ
日本はお米の国かと思ってた

 

22: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:26:28.95 ID:3fNnn0mj0
甘い卵焼きとタマゴサラダを一緒に挟むと美味い!

 

23: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:26:57.43 ID:p2knz0BZ0
どっちもイイネ

 

24: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:27:08.88 ID:gaz4jH5j0
over easy

 

25: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:27:37.22 ID:ar90y6A30

マヨネーズで壁作って生卵落としてトースト。
半熟になったらもう一枚焼いたのトーストではさむ。

これはホットサンドか

 

28: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:28:40.33 ID:wqVKpBQgO
京都の喫茶店でサンドイッチ頼んだら、卵サンドがマーガリンで焼いた薄焼き卵サンドだった
生まれて初めて食べた味で、家に帰ってから作ってみてしまった

 

30: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:28:51.69 ID:0h46qEBS0
ゆで卵を刻んだタイプの玉子サンドに挑戦したいけど
器に残った分がもったいないことになりそうだから無理

 

46: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:32:16.93 ID:FNMdYWrQ0
>>30
それはそれで、レタスと一緒に器に盛って食べればおいしい

 

31: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:29:16.17 ID:DgAKkUCY0
角煮

 

32: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:29:20.03 ID:NrZRnCM/0
普通にターンオーバー

 

33: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:29:44.18 ID:/hgiHIau0
鮭の卵でお願いします

 

35: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:30:00.51 ID:rR/Kp1da0
せいぜい挟むのはレタスだろう

 

36: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:30:13.23 ID:g4ipvsW50
だし巻き卵を挟んだタマゴサンドがあるなんて知らなかったわ

 

37: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:30:30.68 ID:61XADvvA0
卵焼きのほうが嬉しいけどほぼほぼたまごサラダだろ

 

38: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:30:37.24 ID:Pi5AhSUf0
ゆで玉子のスライスだろ!

 

39: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:30:49.85 ID:g8cmx4jd0
卵焼きタイプは前からあるけど馴染みがないよな
手間がかかるから今までコンビニとかにはなかったからな
時々卵焼きのタマゴサンドが出るよ

 

40: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:31:06.05 ID:rR/Kp1da0
タマゴサンドに目玉焼きってバカなん

 

41: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:31:21.26 ID:Y5VCu8wh0
近所の喫茶店はケチャップマヨ味の卵焼きサンドだけど美味しい
コンビニのゆで卵みじん切りのマヨ和えサンドもおいしい

 

43: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:31:43.58 ID:zLdZcTHG0
卵サラダ以外ねえだろサンドウィッチはコンビニが全てだ

 

44: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:31:44.61 ID:48LeTn4M0
卵焼きだけどだしは入れずにケチャップだな。

 

45: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:31:49.81 ID:7u3RVngH0
半熟の炒り卵とチーズをケチャップを塗ったパンで挟んでトースターでこんがり焼く
なかなか美味しい

 

47: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:32:22.06 ID:Pi5AhSUf0
この世で一番贅沢な玉子料理は、うずらの卵!
ラーメンでも良し!かた焼きそばも良し!

 

48: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:32:27.68 ID:tZrANW0T0
目玉焼きって黄身がとろけて困ると思うんだが

 

49: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:32:35.47 ID:B1mCwgKq0
「卵焼きタイプ」なんつータマゴサンドが在るってことを初めて知った

 

50: 名無しさん@1周年 2019/11/25(月) 18:32:38.91 ID:CPBigB3i0
卵焼きタイプはあんまり美味しくないよ
口がパサパサになる

 

引用元: ・【料理】「タマゴサンド」の具といえば、たまごサラダ?卵焼き?

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