【特選和牛プラン】精肉店が卸した「和牛」の６割、実は安い交雑種…神戸の焼肉六甲「故意ではない。申し出があれば一部返金します」

神戸市内の食肉卸会社から焼き肉店チェーンが昨冬から今年初めにかけて「和牛」として仕入れた牛肉の中に、一般的に安価とされる交雑種の牛（交雑牛）の肉が含まれていたことが、両社への取材でわかった。焼き肉店では客の申し出があれば食事代の一部を返金するという。食肉卸会社は取材に対し、「会社としての管理体制に甘さがあったが、故意ではない」と説明している。

　食肉卸会社は神戸市東灘区の「神戸サカヱ屋」で、兵庫県内で７店舗を展開する「焼肉（やきにく）六甲」に肉を卸していた。焼肉六甲によると、神戸サカヱ屋からの「和牛」の仕入れは２０１６年４月から続いていたが、昨年１１月以前から、１頭から取れる「ブリスケ（肩肉）」の平均的な量を大幅に上回る量の牛肉に同じ識別番号がついていたことがわかったという。

　朝日新聞が、焼肉六甲が肉を仕入れた際の取引伝票に記された個体識別番号を検索サービスで１件ずつ調べたところ、神戸サカヱ屋から和牛の「ブリスケ」として昨年１１月～今年２月中旬に仕入れた牛肉計約５９０キロのうち、約６割にあたる約３４０キロが「交雑牛」と表示された。

　焼肉六甲は、相当量の交雑牛が混入していたと判断し、神戸サカヱ屋との取引を打ち切り、１６年４月～今年３月に「特選和牛プラン」を注文した客から申し出があった場合、レシートを提示すれば一部返金に応じることを２３日にホームページに掲載した。

　焼肉六甲の運営会社の灘本明雄社長は取材に対し、「取引停止直前の３月ごろ、神戸サカヱ屋側から『和牛と明示して客に出したことにはしないでほしい』と要請された」といい、「結果的にお客さまへ誤った商品を提供してしまった恐れがある」と話した。

8/24(土) 10:00配信　朝日新聞デジタル

卸した「和牛」の６割、実は安い交雑種　神戸の食肉会社（朝日新聞デジタル） - Yahoo

神戸市内の食肉卸会社から焼き肉店チェーンが昨冬から今年初めにかけて「和牛」として - Yahoo!ニュー ...

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《和牛うめぇー！》焼き肉店で交雑種を和牛で提供　兵庫県の焼肉チェーン焼肉六甲　※返金に応じます

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https://i.imgur.com/3t7U0PM.jpg

一部( ´•ω•)

騙された奴がアホやｗ
　　ｂｙ　店主

ジャップ何してくれてんの？年末この店で忘年会して百万円つかったわ

100皿食べた記憶が。僕の胃袋が覚えてます。

絶対わざと

例の画像まだー

食肉業界の闇は深すぎる
あそこが浄化される日は来ないだろうな

さすが神戸
ヤクザよのぉ

１６年４月～今年３月に「特選和牛プラン」を注文した客から申し出があった場合、レシートを提示すれば一部返金に応じる

そんな昔のレシートとか、返金する気ねーだろ

店員を激しく問い詰めるサングラスのおっさんが↓

またジャップのお家芸の商品偽装か

神戸だからねぇ

チッ、それで儲け出してたのに

俺も返金してくれ
毎日食べてたわ
レシートは紛失したけど
スマホにメモしてあるからよ

例の一人重複してる浅ましい奴らの写真

>神戸サカヱ屋側から『和牛と明示して客に出したことにはしないでほしい』
と要請された」

苦し紛れだね
信用がた落ち

神戸国のありふれた日常

交際費だとレシート保管しているから探せばある
しかし俺は東京なので田舎には行かない

もうそこらへんを表示すんの禁止にしろ

https://i.imgur.com/giQZZf5.jpg

仕入れ値はどうだったんだ？

ミートホープで懲りてないね

肉なんてもんは穢多非人しか扱わないじゃん。
エタヒニンがまともな商売するわけ無いだろ。

卸しなんていう信用商売でこれやったら終わりだわ

神戸サカヱ屋　こういうズルをする会社幹部の国籍はまさか？案の上？

兵庫のお肉屋さんは混ぜても牛どまりだからまとも

店長
「試しによぉー、この安い牛肉をよぉー
　混ぜて出してみる価値はあるよなぁー！」

鰻と牛肉

和牛と交配牛の味の決定的な違いてなんですか？