ソースといえば何？ 東日本→「中濃」 西日本→「ウスター」 目玉焼きには醤油だろ
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1: 名無しさん＠涙目です。(東日本) [ﾆﾀﾞ]
2019/05/03(金) 07:59:42.03 ID:ERtv4ppM0 BE:837857943-PLT(16930)
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フライに粉もの、目玉焼きなど、調味料として欠かせない「ソース」。日本では「ウスターソース類」を指す場合が多いだろう。
しかし、ひとえにソースと言っても、地域によってイメージするものは違うという。そこでJタウンネットでは2019年2月7日から4月7日にかけて
「ウスター？中濃？ 『ソース』といえば、やっぱり…」（総得票数890票）と題した調査を行い、都道府県別に結果を集計した。
日本農林規格にあるウスターソース類（中濃、ウスター、濃厚）の3種から、「ソースといえば思い浮かぶ」ものに投票していただいた。
その結果は――。
東西でほぼ真っ二つ
全国結果で最も支持を集めたのは？
全都道府県の結果をまとめると、ウスターソースが417票、割合にして46．9％を獲得して1位に輝いた。中濃ソースは357票（40．1％）で2位だった。
沖縄県で唯一1位だった濃厚ソースは全体でも116票。ウスター、中濃に比べると大きな差がついた。
フライに粉もの、目玉焼きなど、調味料として欠かせない「ソース」。日本では「ウスターソース類」を指す場合が多いだろう。
しかし、ひとえにソースと言っても、地域によってイメージするものは違うという。そこでJタウンネットでは2019年2月7日から4月7日にかけて
「ウスター？中濃？ 『ソース』といえば、やっぱり…」（総得票数890票）と題した調査を行い、都道府県別に結果を集計した。
日本農林規格にあるウスターソース類（中濃、ウスター、濃厚）の3種から、「ソースといえば思い浮かぶ」ものに投票していただいた。
その結果は――。
東西でほぼ真っ二つ
全国結果で最も支持を集めたのは？
全都道府県の結果をまとめると、ウスターソースが417票、割合にして46．9％を獲得して1位に輝いた。中濃ソースは357票（40．1％）で2位だった。
沖縄県で唯一1位だった濃厚ソースは全体でも116票。ウスター、中濃に比べると大きな差がついた。
>>15
一味に醤油
一味に醤油
16: 名無しさん＠涙目です。(catv?) [US]
2019/05/03(金) 08:06:18.10 ID:Are1LzHB0
ウスターって薄いからウスターなの？
27: 名無しさん＠涙目です。(pc?) [US]
2019/05/03(金) 08:10:43.48 ID:5F47nkAp0
>>16
イギリスのウスターシャー地方で発明されたから
イギリスのウスターシャー地方で発明されたから
17: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
2019/05/03(金) 08:06:29.42 ID:nDbek5Pz0
目玉焼きはパンの時はケチャップ塩胡椒
ご飯の時は塩のみ
ご飯の時は塩のみ
18: 名無しさん＠涙目です。(山梨県) [US]
2019/05/03(金) 08:06:29.89 ID:WsRtAh6T0
雪塩と荒挽き胡椒だろ味音痴
19: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
2019/05/03(金) 08:06:30.81 ID:KUaB2Rxe0
23: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]
2019/05/03(金) 08:07:36.20 ID:SoLY0WzG0
カレーにはウスター
25: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
2019/05/03(金) 08:09:37.88 ID:nDbek5Pz0
>>23
これは同意。慣れるとウスターソース無しではカレーが食べられなくなる。
これは同意。慣れるとウスターソース無しではカレーが食べられなくなる。
26: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US]
2019/05/03(金) 08:10:04.13 ID:f56/sEfc0
味噌カツソースの選択肢がなかったのか
28: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
2019/05/03(金) 08:11:15.17 ID:KUaB2Rxe0
トンカツには中濃ソース（トンカツソース）とウスターソースを一緒にかけて食べる
29: 名無しさん＠涙目です。(禿) [ﾆﾀﾞ]
2019/05/03(金) 08:11:38.98 ID:R3d0kXrW0
味の素だな
30: 名無しさん＠涙目です。(家) [JP]
2019/05/03(金) 08:11:48.99 ID:T6FtVTxv0
31: 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [JP]
2019/05/03(金) 08:12:30.88 ID:uA//FLvv0
オリバーとんかつソース
32: 名無しさん＠涙目です。(浮遊大陸) [US]
2019/05/03(金) 08:13:13.51 ID:xZIX+8Rz0
中濃も最近のは増粘多糖類で粘り気を出してるだけだからな
33: 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [JP]
2019/05/03(金) 08:13:35.85 ID:uA//FLvv0
おっと オリバーどろソースを忘れてた
34: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [TW]
2019/05/03(金) 08:14:00.67 ID:x3vLZ0wg0
おまえらカキフライに中濃とかかけるのか？
ありえんやろｗｗｗｗｗ
ありえんやろｗｗｗｗｗ
35: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
2019/05/03(金) 08:14:40.08 ID:nDbek5Pz0
>>34
カキフライはレモンだけでいただくだろ普通
カキフライはレモンだけでいただくだろ普通
48: 名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
2019/05/03(金) 08:19:07.74 ID:wTZELB2p0
>>34
カキフライは醤油、トンカツはお好みソース、お好み焼きは当然オタフクお好みソース
うちだけかも知れんが、おでんもお好みソースつける
カキフライは醤油、トンカツはお好みソース、お好み焼きは当然オタフクお好みソース
うちだけかも知れんが、おでんもお好みソースつける
49: 名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
2019/05/03(金) 08:19:27.26 ID:ZMhWcVvY0
>>34
タルタルのみソースいらね
タルタルのみソースいらね
36: 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [FR]
2019/05/03(金) 08:14:56.79 ID:DcUh6vEB0
ソースはかけたらソースの味になるからトンカツとかお好み焼きにもかけないな
好きじゃない
好きじゃない
38: 名無しさん＠涙目です。(茸) [FR]
2019/05/03(金) 08:15:11.88 ID:BZiqs6x20
どろソースしかないだろ
40: 名無しさん＠涙目です。(空) [CN]
2019/05/03(金) 08:15:24.32 ID:DvBtGL0D0
ナスの天ぷらにはウスター。これは譲れない。
41: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
2019/05/03(金) 08:16:16.29 ID:vH0+02QH0
ピーマンの天ぷらもウスター
42: 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US]
2019/05/03(金) 08:16:54.55 ID:kpsU2a/s0
ブルドッグとんかつソース美味過ぎ
43: 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [US]
2019/05/03(金) 08:17:10.06 ID:sOkBEOQ80
愛知県はコーミソース、カゴメソース、かけてみそつけてみそ
44: 名無しさん＠涙目です。(禿) [RU]
2019/05/03(金) 08:17:45.69 ID:+MxjeIpX0
ソースって使う機会ないから家に無いな
45: 名無しさん＠涙目です。(catv?) [PH]
2019/05/03(金) 08:18:11.88 ID:Jhf0/1Yq0
バカ舌はソースを飲んでろ
46: 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]
2019/05/03(金) 08:18:25.34 ID:HdkiIVvR0
マックのあのくっそチープな味のバーベキューソース好き
47: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [IL]
2019/05/03(金) 08:18:27.63 ID:zx6NHwHR0
ちゅーのーってなんやねん
50: 名無しさん＠涙目です。(山口県) [US]
2019/05/03(金) 08:19:40.15 ID:pTuaJop60
コロッケにはウスター、目玉焼きは軽く塩味付けて醤油だな。