ソースといえば何？　東日本→「中濃」　西日本→「ウスター」　目玉焼きには醤油だろ

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フライに粉もの、目玉焼きなど、調味料として欠かせない「ソース」。日本では「ウスターソース類」を指す場合が多いだろう。
しかし、ひとえにソースと言っても、地域によってイメージするものは違うという。そこでJタウンネットでは2019年2月7日から4月7日にかけて
「ウスター？中濃？　『ソース』といえば、やっぱり…」（総得票数890票）と題した調査を行い、都道府県別に結果を集計した。

日本農林規格にあるウスターソース類（中濃、ウスター、濃厚）の3種から、「ソースといえば思い浮かぶ」ものに投票していただいた。
その結果は――。

東西でほぼ真っ二つ



全国結果で最も支持を集めたのは？



全都道府県の結果をまとめると、ウスターソースが417票、割合にして46．9％を獲得して1位に輝いた。中濃ソースは357票（40．1％）で2位だった。
沖縄県で唯一1位だった濃厚ソースは全体でも116票。ウスター、中濃に比べると大きな差がついた。

ソースといえば何？　東日本→「中濃」西日本→「ウスター」、沖縄だけが例外で...｜Jタ

フライに粉もの、目玉焼きなど、調味料として欠かせない「ソース」。日本では「ウスターソース類」を指 ...

 http://j-town.net/tokyo/research/results/277899.html